黑枸杞怎么吃最 教你四种吃法

2019-02-14 - 黑枸杞

黑枸杞的功效很强,但很多人不知道黑枸杞怎么吃最。想要黑枸杞最大限度发挥它的功效,吃的方法一定要正确!具体黑枸杞怎么吃最呢?下面小编为您介绍黑枸杞的四种吃法。

在青海很多地方,人们把黑枸杞当水果生吃,因其具有滋补的功效,所以常被人们称为水果中的"伟哥"。

黑枸杞怎么吃

黑枸杞药用之名始见于《神农本草经》,它益精、养肝明目的功效显着,对于因肾阴、肝气不足引起的下肢无力、头晕耳鸣、遗精不育、视力减退等诸多表现有积极的缓解效果,被历代中医典籍推崇为强身健体、延年益寿的良药。

黑枸杞怎么吃

1、炒菜、做粥的时候放一把。用黑枸杞泡水喝是最常见的,但黑枸杞中所含的维生素大多是水溶性的,遇热容易被破坏。推荐把干黑枸杞稍微泡一下,在炒菜、做粥时,或者是蒸包子、煮水饺时,放一点黑枸杞作配料就可以了。

黑枸杞怎么吃

2、像普通食物一样吃。吃黑枸杞比较好的方法就是像普通食物一样入粥饭、羹汤、菜肴里边,不仅滋补,而且不会上火。

3、打豆浆的时候放一些。很多人都拿黑枸杞泡水喝,仅仅是简单浸泡一下,黑枸杞中的维生素、胡萝卜素等很难完全被吸收。可选择在用豆浆机打豆浆的时候,放上一小把黑枸杞,这样就能充分利用黑枸杞所含的各种营养物质和微量元素了。

黑枸杞怎么吃

4、干嚼黑枸杞比煲汤更。黑枸杞多糖是一种蛋白多糖,若用水煮加热提取,会使其变性而导致药效改善。因此,从食用方法上来说,直接嚼吃黑黑枸杞对营养成分的吸收会更加充分,更有利于发挥其保健效果。一般,健康的成年人每天吃20克左右的黑枸杞比较合适。如果是干嚼黑枸杞,吃的数量就要减半了,否则容易滋补过度。

一般来说,黑枸杞老少皆宜,但不可多吃。因为它毕竟是药物,一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的黑枸杞比较合适;如果想起到缓解的效果,每天好的吃30克左右。最适合吃黑枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人,但一定要每天吃一点,长期坚持食用,才能见效。

不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人好的别吃。由于黑枸杞温热身体的效果相当强,患有、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光的好的不要食用。另外,黑黑枸杞含糖量较高,每100克含糖19.3克,多尿者要慎用,不宜过量。

1、颜色。鲜黑黑枸杞因产地不同而色泽有所不同,但颜色很柔和,有光泽,肉质饱满;而被染色的黑黑枸杞多是往年的陈货,从感观上看肉质较差,无光泽,外表却很鲜亮诱人;染色的黑枸杞整个都是红色,连黑黑枸杞蒂把处的小白点也是红色的,而正常黑枸杞尖端蒂处多为黄色或白色,用硫磺烘烤过的呈深褐色。

2、形状。宁夏黑枸杞和内蒙古黑枸杞都呈长圆形,但是宁夏黑枸杞泡水后会上浮,内蒙古黑枸杞会下沉,而新疆黑枸杞呈圆形,容易区分。用明矾泡过的黑枸杞对光照射时表面会有闪亮的晶点;"毒黑枸杞"摸起来黏糊点,天然黑枸杞则较干燥。

3、气味。对于被硫磺熏蒸过的黑枸杞,只需要抓一把用双手捂一阵之后,再放到鼻子底下闻,如果可闻到刺激的呛味,那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。

4、口味。青海黑枸杞是甘甜的,吃起来特别甜,但是吃完后嗓子里有一丝苦味,而内蒙古、新疆等地的黑枸杞甜得有些腻;白矾泡过的黑枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味,至于打过硫磺的黑枸杞,味道呈现酸、涩、苦感。

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